Génie Alimentaire
Etablissement : Faculté de Gestion, Economie & Sciences Licences
Langue : Français
Formation(s) dans laquelle/lesquelles le cours apparait :
- Aucune formation en lien avec ce cours.
Période : S3
génie des procédés agroalimentaires L1SV
Physique et mathématiques L1SV
chimie et biochimie L1SV
savoir comment garantir la sécurité sanitaire des aliments
I bases de la toxicoogie
II traitements thermiques détruisant germes et toxines des aliments
III réglementation de l’emballage alimentaire
