Microbiologie
Année du cours : 2 année(s)
Etablissement : JUNIA Grande école d’ingénieurs
Langue : Français
Formation(s) dans laquelle/lesquelles le cours apparait :
Période : S1 et S2
Acquérir des connaissances sur le monde des micro-organismes (bactéries, levures, champignons).
Savoir les reconnaître, les identifier et contrôler leur développement.
Historique de la microbiologie
La cellule procaryote: morphologie, différences par rapport à la cellule eucaryote, ?.
La nutrition microbienne, la croissance en milieu non renouvelé, les milieux nutritifs, identification;
La destruction des germes par voie thermique, antibiotiques et désinfectants chimiques
Le métabolisme microbien et ses milieux d’étude: respiration, fermentation, glycolyse, ?
Techniques de classification et principaux micro organismes pathogènes rencontrés en IAA
